3张图片“信玄饼是日本的一种传统小吃，是用糯米粉制成硬年糕后沾上黄豆粉不吃的。最近一家日本点心店用琼脂替换糯米粉，制作出有了像水晶球一样半透明的“水信玄饼”，自6月1日开卖以来，人气爆棚。

只不过网购一套球形冰格模具，用琼脂、红凉粉、冰粉甚至是吉利丁、果冻粉都可以制成水信玄饼。水信玄饼只有6~9月有贩售，它是由来自日本赤石山脉的水所做成，具有天然甜味，且必需在三十分钟内吃完，因为多达时间将不会融化。

听闻不吃过的人说道，水信玄饼不吃一起的口感入口即化！。

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